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- 黑枸杞片(壓片糖果)
黑枸杞片 |
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產(chǎn)品名稱:黑枸杞片(壓片糖果) |
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優(yōu)良的黑枸杞粉含有25%的花青素(不含糖基的花色苷)。 |
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Q 黑果枸杞中含有花青素,那花青素有什么作用呢? |
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A 花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,可被人體100%地吸收。它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷;ㄇ嗨赜锌缭窖X屏障的能力,可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)。花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性,改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度,抑制炎癥和過敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性。【1】 |
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Q 牡蠣肽是什么?又有什么功效呢? |
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A 牡蠣肽是從牡蠣肉粉中提取的蛋白質(zhì),再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子低聚肽。小分子肽比一般的蛋白質(zhì)更易吸收,比普通牡蠣制品有更高的生物效價(jià)。 |
參考文獻(xiàn):
【1】楊斌 王向未.黑枸杞及其功能性成分在食品工業(yè)中的應(yīng)用及開發(fā)進(jìn)展,輕工科技.2014,(10),22-23。
【2】趙超英 姚小曼.葡萄籽提取物原花青素的營養(yǎng)保健功能(綜述),中國食品衛(wèi)生雜志.2000,12(6)。
【3】黃精 性味:甘,平。歸脾、肺、腎經(jīng)。補(bǔ)氣養(yǎng)陰,健脾,潤肺,益腎。摘錄自《中國藥典》。
【4】蛹蟲草 性味:甘,平。歸肺、腎經(jīng)。補(bǔ)肺益腎,止血化痰。摘錄自《全國中草藥匯編》。
【5】方磊 李國明.牡蠣生物活性肽的研究進(jìn)展,食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào).2018,(7)。
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