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- 海參多肽蛋白粉(固體飲料)
海參多肽蛋白粉 |
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產(chǎn)品名稱:海參多肽蛋白粉(固體飲料) |
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本品在保證常規(guī)蛋白質(zhì)含量的基礎上,添加了對人體健康有益的營養(yǎng)素-海參肽、螺旋藻、納豆凍干粉、大豆磷脂、大豆低聚肽,使產(chǎn)品營養(yǎng)更豐富。
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Q 海參肽、大豆肽,這個肽是什么? |
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A 肽就是經(jīng)過酶解,成為小分子蛋白質(zhì)。更易消化吸收。我們選擇的海參肽和大豆低聚肽就是海參和大豆蛋白經(jīng)過酶解得到的小分子蛋白質(zhì),在保留原有營養(yǎng)成分的同時更易被人體吸收利用。【7】 |
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Q 納豆凍干粉是什么,有什么作用? |
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A 納豆凍干粉是固體發(fā)酵的納豆,經(jīng)過零下40攝氏度凍結后,經(jīng)真空抽濕升華干燥、粉碎,成為納豆凍干粉。最大限度地保留了納豆中的生理活性物質(zhì)。 |
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Q 大豆磷脂是什么? |
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A 大豆磷脂是大豆分離的產(chǎn)物,主要含有卵磷脂(約34.2%)、腦磷脂(約19.7%)、肌醇磷脂(約16.0%)、磷酯酰絲氨酸(約15.8%)等,磷脂是人體細胞(細胞膜、核膜、質(zhì)體膜)的基本成分,并對神經(jīng)、生殖、激素等功有重要關系,具有很高營養(yǎng)價值和醫(yī)用價值,F(xiàn)代人生活節(jié)奏緊張,磷脂營養(yǎng)大量流失,因此補充磷脂對現(xiàn)代人而言是很有必要。磷脂是組成大腦和神經(jīng)細胞必不可少的成份,能有效提高腦機能,能加強大腦神經(jīng)元之間信息傳遞,加快記憶,使思維能力和智商維持較高水平。還能減低膽固醇、抗脂肪肝、預防心腦血管疾病!9】 |
【1】趙興坤.海參肽的功能特性及其應用[J].中國食物與營養(yǎng),2003(12):31-33.
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謝秋玲,郭勇.納豆——一種多功能食品[J].食品工業(yè)科技,1999(01):73-74.
【6】韓雪,孫冰.乳清蛋白的功能特性及應用[J].中國乳品工業(yè),2003(03):28-30.
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【8】謝秋玲,郭勇.納豆——一種多功能食品[J].食品工業(yè)科技,1999(01):73-74.
【9】齊文娟,岳紅衛(wèi),王偉.大豆磷脂的理化特性及其開發(fā)與應用[J].中國油脂,2005(08):36-38.
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